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Erasmus的小睡猫Any destination in the journey is the unpredictable well-being to share with you. 菠萝海鲜饭@魔幻厨房比西班牙海鲜饭更美味的
自然要属菠萝海鲜饭了
小猫猫今日首次尝试
挑战成功
鼓掌
原料:
菠萝一个
鸡胸肉500克
虾仁250克
海鲜饭米500克
(或普通大米加咖喱粉)
豌豆等素菜少许
 第一步:取出菠萝肉
想完整地取出菠萝肉
就不得不提到
小猫猫新购置的"菠萝泵"
原理和红酒开瓶器类似
使用简单
而且取出菠萝肉后
可保证外壳的完整有形
如图
  下一步
就是把菠萝肉切成小块
至于菠萝壳嘛
就留作待用拉
 第三步
将鸡胸肉切成一厘米见方的丁
加一勺橄榄油
少许盐
腌制10分钟
锅加热,入油至冒烟
倒入腌好的鸡丁翻炒
至变色后倒入虾仁
略炒
加400毫升清水
倒如海鲜饭米
(如用大米即可再倒入些咖喱粉)
煮沸后关小火闷15分钟
至水份逐渐收干
加入准备好的素菜和菠萝
最后翻炒几下
出锅
 将做好的菠萝海鲜饭塞回菠萝壳里
多余的海鲜饭可以盛进烤盘
放入烤箱烤制15分钟
味道更佳
看看
是不是卖相很好呢
小猫猫做饭
最讲究色香味道俱全了
自我表扬以示鼓励
哈哈哈
 夏日冰饮:木瓜汁冰淇淋漂浮@魔幻厨房童年的夏日
每个周末
老爸老妈都会带我和表弟
去新街口的冰淇淋店
吃火炬蛋筒和冰淇淋漂浮
今天,决定自制漂浮冰饮
缅怀我的童年
木瓜一只,去皮去瓤
切块,加150毫升水
用果汁机搅拌成汁
倒如杯中,加冰块和冰淇淋球两个
如此简单
就做成可口的木瓜汁冰淇淋漂浮拉
Enjoy
 关于"旋木"用这首歌
讲述一个关于离别的故事
杨学明
"音乐停下来
你将离场
我也只能这样......" 又见地中海--复活节Valencia游记位于西班牙东岸的Valencia
处处洋溢着随意而生活的南欧风情
西班牙人的闲适与庸懒
热情的个性与色彩斑斓的生活
无限风情
洒满城市的街头巷陌
这里
各种宗教在时间的流逝里更替
曾经的腥风血雨
残留下班驳的痕迹
任今天的人们顶礼膜拜
这里
散布着亚热带的植被
如河带般环绕城市的花园
生长着百年的榕树与高挑的椰子
从叶子的缝隙里
洒落下夏日阳光的味道
这里的海洋世界
住着来自南北极的可爱生物
忧郁的白海豚
懒洋洋的海象
享受着扎堆的火烈鸟
以及
可以把每个人都带回童年记忆的
精彩海豚表演
这里的海
平静而安详
那些温柔的浪花
轻轻地拍上沙滩
如同指缝中缓缓流过的浪漫
想着要带走什么
却依然留下
爱的痕迹
Valencia是西班牙海鲜饭的发源地
金黄的米饭
加上口味浓重的海鲜
或兔肉等野味
再简单的烹饪
也挡不住齿间留香
橙汁
也是Valencia的特色之一
树上新采下的香橙
三两下榨成汁
便成了最合适的消暑饮料
Tapas并非来自Valencia
但在这里也广受欢迎
新鲜的海鱼
与辣椒一起在醋中浸泡
再佐上橄榄与面包
或是配着杏仁的火腿
所有这些
便宜而生活的美食
都只有在如Valencia一般
洋溢着南欧风情的城市
才能尽情享受到
Valencia也是购物的天堂
且不说那些大胆运用色彩与裁剪新颖的服装
以及自由主义风的首饰和包包设计
单单考虑到西班牙仅仅7%的消费税率
与荷兰的19%相比
已经颇具诱惑力
所以离开前
必定得带些西班牙原创的土特产
当然最不容错过的
就是饼干熊Tous
和用于烹饪西班牙海鲜饭的独特炊具
海鲜锅了
一直很安静难以相信
她
真的，就这样走了
34岁的青春光景
是
年轻告罄
不留痕迹
到处走走停停
依旧
一直很安静
<叶子>
是不会飞翔的翅膀
翅膀 是落在天上的叶子
天堂 原来应该不是妄想
只是 我早已经遗忘
当初 怎么开始飞翔
孤单 是一个人的狂欢
狂欢 是一群人的孤单
爱情 原来的开始是陪伴
但我 也渐渐地遗忘
当时 是怎样有人陪伴
我一个人吃饭旅行(到处)走走停停 也一个人看书写信自己对话谈心 只是 心又飘到了哪里
就连 自己看也看不清
我想我 不仅仅是失去你
叶子 是不会飞翔的翅膀
翅膀 是落在天上的叶子
阿桑, 这一路走得辛苦, 这一刻去得安静, 我们为你送行, 不再四处飘零
泡泡水煮鱼@魔幻厨房泡泡大厨今天献上地道川菜水煮鱼
原料:
一条12.5欧的不知道什么鱼
(买的时候已经去了头和内脏)
豆芽半斤
葱两根
水煮鱼调料一包
 水煮鱼的制作关键
就是片鱼
首先
剔出鱼的脊柱骨
(惊奇地发现这鱼没别的刺了)
然后
自然就是片成薄片
洒上腌鱼料(生粉,盐,胡椒粉,花椒粉等)
拌匀
倒一点黄酒
(没有,所以用伏特加代替)
腌置20分钟
 热锅,倒花生油
大火爆豆芽,断生入盘
锅中加清水适量(可没过鱼片)
倒入调味包(豆瓣酱,花椒,辣椒酱等)
煮沸
放入鱼片,煮3-5分钟
  最后,起锅倒入豆芽铺底的碗中
洒上干辣椒或辣椒粉
点缀葱末和香菜
然后,当然就欢畅淋漓地开吃喽
特此
对泡泡大厨提出表扬
乌拉拉,乌拉拉~~~
 挪威的雪奥斯陆,最深的印象不是挪威的森林,
而是雪,
洁白的,柔软的,一望无际的,
远到海角天涯.
春天,
离这个北欧的城市
依旧遥远
温柔的港湾,宁馨的阳光,
诺贝尔和平奖在这里授予,
驱走寒冷,
与暴力,
祈祷我们内心的渴望,希冀和平.
在这里,邂逅难得一遇的美食:
Sushi Club极新鲜的鲸鱼Sashimi;
挪威深海龙虾与巨蟹;
雪山顶上的烤驯鹿肉,
如此多,
味觉的大餐,与视觉的盛筵.
冬日的午后,乘着风,扬帆远航,
任阳光的色彩洒满面庞.
再冰冷的世界,
也有
如此温暖的一刻.
或许,
只要你愿意相信:
并非一定得等冬天走了,
春天
才近了. 逝者如斯苏州卫中舅舅与癌症病魔顽强斗争8个月后，
于前日辞世。
年仅39岁。
特此哀悼。
逝者如斯。
 人生有太多不可预测，
而我们的心中是否真的清楚:
是为何而活? Marx predicts..."Owners of capital will stimulate the working class to buy more and more expensive goods, houses and technology, pushing them to take more and more expensive credits, until their debt becomes unbearable. The unpaid debt will lead to bankruptcy of banks, which will have to be nationalized and the State will have to take the road which will eventually lead to Communism."
- Karl Marx, Das Kapital 1867 小魔鬼"酱爆蟹"@魔幻厨房魔幻厨房开张
小魔鬼今天首次尝试做"酱爆蟹"
冲击成功
特此奖励
主料有:
海蟹 1200克
蒜头 1个
葱 3根
香菜 1把
调料有:
海鲜酱 5勺
黑胡椒 1勺
辣椒粉 1勺
清水 150毫升
  做法:
油烧至7成热
下海鲜酱
炒热
加葱蒜(姜)
翻炒至出香味
下螃蟹炒至变红(先下蟹钳,炒热,再下蟹壳)
加清水(或高汤)
加盖闷10分钟(中间翻动一次)
加胡椒和辣椒粉
收汁起锅
点缀香菜
 香喷喷出锅喽
经美食家小猫猫评定
火候适宜,色泽鲜美,口感入味
一扫而光
以视鼓励
 小魔鬼强烈要求和作品合影
米老鼠头特邀加入
一起来说
"茄子..."
 嘉年华 @ Maastricht整个城市开始疯狂
于是
我们也变得嚣张
尽情歌唱
无所谓
别人的目光
这是个随心所欲的世界
仅在
此时此刻 Disneyland, 巴黎或许每个来到Disney的孩子
都会希望有停止时间的魔力
例如我
50 euro, 两个park
领着我的小宠物泡泡
开始了我们的Disney发现之旅
Park 1, Disneyland
梦境中的旋转木马
惊险刺激的巨雷山火车
无限憧憬的米老鼠唐老鸭
应接不暇的童年回忆
Park 2, Disney Studio
电影魔术的魅力
星际宝贝的互动
幕后制作的艺术
只要你
富有足够的想象力
一切都将成为可能
2009新春快乐老爸的大礼包于年三十前日顺利抵达,心里乐开了花.年货还真是不少啊, 卡卡卡~~~
08岁末,家人分外辛苦忙碌,愿2009奶奶可以早日康复,大家一切安好.
在这里给亲人朋友们拜个早年了! 奥地利,2008,尾声维也纳-萨尔斯堡-因斯布鲁克-维也纳
新年的临近,在从维也纳返回阿姆斯特丹的飞机上
维也纳,不是一个5天就可以揽尽的城市
精致的街道和浪漫的广场
金色大厅,剧院,歌剧院
佛罗伊德
Sisi公主
大师海顿
天才莫扎特
以及
总须一坐的高尚咖啡厅
Hotel Sacher & Cafe Landmann
萨尔斯堡,Wolfgang A. Mozart的诞生地
适合娴静地休憩加Window Shopping
山顶城堡里的圣诞晚餐
室内优雅的弦乐四重奏
窗外漫舞的雪花
在深夜里颠倒黑白
因斯布鲁克,欧洲滑雪胜地
四周环抱的雪山
婉若一首动人的圣歌娓娓道来
Swarovski工厂的所在地
雪山脚下的水晶世界
纯净,缤纷,通透
我在这里告别你,2008 圣诞了,2008曾经的温暖
你咀嚼着
说意味悠远
便
越发远去了
 如果
你是来这里找寻幸福的
请
微笑吧
向着生活的点滴
它们无所不在
就
如同
他们真的
无所在
日子
是微笑散出的香
和
泪水
酿成的酒
我们
时而在幻想中醉去
痛楚中醒来
碎碎地想
无论你
是否相信
The worst solitude is to be destitute of sincere love.
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